Lươn vừa là thức ăn ngon lại vừa là vị thuốc rất tốt cho cơ thể. Từ lươn có thể chế biến nhiều món ăn ngon như miến lươn, lươn xào…Các bạn thử làm món lươn cuộn dưa leo này nhé, vừa lạ miệng vừa trổ tài với bạn bè và gia đình nữa đấy.

Bạn ít khi lên thực đơn cho món um (om) vì mất nhiều thời gian chuẩn bị sẵn và chế biến. Với chiếc lò vi sóng và bếp gai đình bên cạnh, bạn sẽ có món lươn nhồi thịt heo um vừa nhanh lại quá ngon.

Phần 8 người ăn 1/. Nguyên liệu gồm có: _ Lươn : 2 con _ Nạc xay : 150gr _ Heo quay : 150gr _ Hành phi : 50 gram _ Đậu phộng : 50 kg _ Nước cốt dừa lon : 1 lon _ Sả ớt bằm : 1M canh _ Bột cà ri : 1 gói _ Dừa trái : 1 trái _ Bún tàu : 1 vắt _ mộc nhĩ (tức nấm mèo) trắng : khoảng 10 tai _ Đậu bắp : 5 trái _ Bạc hà ( dọc mùng ) 1 cây nhỏ _ Hành tây : 1 củ vừa _ Tỏi băm : 1M canh Gia vị : muối , đường , bột knor 2/. Cách chế biến: _ Giai

Vật liệu: - 1 kg lươn - 200 gram thịt nạc dăm - bún tàu ( miến) - Vài tai nấm hương hay mộc nhĩ (tức nấm mèo) ( mộc nhỉ) - 1 củ hành, 2 tép tỏi, - tiêu, muối, bột nêm hay bột ngọt - 1 trứng gà - chanh, ớt, nước mắm, - rau ngò, ( rau mùi) - ½ (một phần hai) muỗng súp bột mì - ½ (một phần hai) chén dầu chiên, hay mỡ nước - ½ (một phần hai) chén nước dùng ( nước lèo) hay 2 muỗng sùp bột nêm, hòa với ½ (một phần hai) chén nước lạnh Cách làm - Lươn làm sạch, lột da. Lấy